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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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【8/20点心教室 午後:水餃子】

午前に干ししいたけの仕込みを垣間見て、お昼ご飯を食べて、午後のクラスに突入です!

午後は、中級の方がお1人、初級の方が3名でした。
じゅにまいは初級の方々と一緒に、久々水餃子の講義を受けてみました!

水餃子の講義を受けるのは・・・実に、3年ぶり???

え、そうなん??と思うこともしばしばあり(忘れきってました)、いやぁ~受けてよかったです笑。

さて、水餃子の実習。こちらはもう慣れたものです。
4月に、被災地に水餃子を送ろう!プロジェクトを開催し、何百個と作りました。
1週間ほどで、生徒の皆さんと一緒に計2400個もの水餃子を仙台に送ることができたのですが・・・
そのときにかなり作りこんだので、腕前には自信があります♪

お教えしながら、ワイワイと楽しく水餃子を作りましたよ。

本日の教室模様です。


今日は中級の方が女性、初級の方3名が男性という、メンズが多いクラスでした。
でも、皆さんとても上手でしたよ。

水餃子が作れる男性って・・・私なら惚れちゃいます***

でも、一番グッとくるのは、男性が洗い物をしている姿です。
ウットリしちゃいます。


・・・話がそれました、いかんいかん。


こちら、本日初水餃子、男性の生徒さん作です。


ちゃんと水餃子の形ですし、ひだの入り方もいいです☆

水餃子・・・なのですが、揚げてもおいしいですよ。



日本では水餃子よりやっぱり焼き餃子ですよね。私も外食で水餃子を頼んだことは数える
くらいしか正直ないです。

だからこそ、自宅で水餃子を食べるのっていいものです。
そのまま食べるのもいいですが、お鍋に入れてもいいし、スープの具にしてもいい。
結構万能選手です。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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