土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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12月名古屋 点心教室のお知らせ

※12月3日更新 お申し込みは本日まで※
 
12月の名古屋での点心教室についてご案内させていただきます。
 
12月はニラ餃子と過去のリクエストレッスン(蝦餃・大根餅&春巻)です!
 

 
名古屋初レッスンのニラ餃子!
透明もっちり皮の中は、これでもかーーーーーってほど、ニラがたっぷり入っています。
蝦餃と同じ、浮き粉を使った生地ですが、こちらは麺棒で皮を伸ばしますので簡単にできます。
蒸したバージョンと、焼いたバージョンの2種類を作りますが、焼いたものは試食のみとなります。
 
 

蝦好きにはたまらない蝦餃!
レッスンで一番人気は小籠包ですが、二番人気がこの蝦餃。
そして、難しさも小籠包と同じぐらい難しい点心です。
 
それでも皆さん、ちゃんと蝦餃の形に仕上がっていますので、楽しんで作ってくださいね。
こちらは本場と同じ、蝦餃専用包丁を使って皮を伸ばします。めったにないチャンスです☆
 
蝦餃レッスンは、名古屋では1年に1度の開催となります。
 
 
画像がありませんが・・・名古屋では特に人気の大根餅&春巻。
大根餅を蒸している間に、春巻を巻く練習をします。
レッスンでは、麺棒のように丸い棒状の春巻を作ります。
今までと同じ皮、同じ具で、全然違うびっくりな春巻が作れるようになりますよ。
 
レッスン一番人気は小籠包ですが、試食で一番びっくりされるのは意外とこの春巻です。
※こちらのレッスンでは、お持ち帰りは大根餅と春巻がございますが、試食は春巻だけとなります
 
 
日時:
12月6日(金)10時~ニラ餃子 ※残り3名様、  14時~大根餅&春巻 ※残り4名様
12月7日(土)10時~ニラ餃子 ※満席、      14時~蝦餃 ※残り1名様
12月8日(日)10時~ニラ餃子 ※残り1名様、  
14時~蝦餃 ※残り1名様 
※1クラス6名様まで
 
場所:シェアカフェ ココロ ※8月より場所がココロに変わりました!
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23049170/dtlmap/

地下鉄桜通線「車道」駅 4番出口 徒歩4分
地下鉄東山線「千種」駅 1番出口 徒歩5分
JR「千種」駅 徒歩8分
 
車道から・・・
4番出口を出たら大塚屋さんを左に曲がり、車道商店街を進みます。2,3分歩くと、道の右手に
日本茶カフェ「茶縁」さんがあるので、手前の細い道を右に入り、目の前左手すぐのマンション1階がココロです。
 
千種から・・・
JR千種駅から、地下鉄千種駅に向かいます。
地下鉄千種駅1番出口より地上に上がり、メルパルクホテルを通り越し、錦通車道交差点で右に曲がります。
スーパーバローさんが目印!ここを右です。
車道商店街を少し歩くと、左手に日本茶カフェ「茶縁」さんがあります。
茶縁さんを通り越して、角の細い道を左に入ります。前方左手すぐのマンション1階がココロです。
 
お車でお越しの方:
カフェの裏が駐車場で、無料で3台停められます!
お車でお越しの方、駐車場NO.をお伝えしますので、事前にお知らせくださいね。

持ち物:筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用タッパ・デジカメ(撮影自由です)
     ※点心教室オリジナルエプロンをご用意しました よろしければお使いくださいね
 
受講料:1レッスン6500円 (当日現金にてお支払いお願いいたします)
お持ち帰りあり、中国茶と共に試食ありです。

ご希望の方は、下記ご記入の上、tenshinmeister@yahoo.co.jp までメールでご連絡をお願いします。
1 お名前:
2 ご住所:
3 連絡先(携帯番号):
4 ご希望のクラス:
5 車で来る方!その旨教えてくださいね

※レッスンに参加されたことがある方は、お名前とご希望クラスだけで結構です。
 
※メール送信後3日経っても私より連絡がなかった場合、何か行き違いの可能性がございます。恐れ入りますがコメント欄よりその旨お知らせくださいませ。
 
今年最後の名古屋レッスンです。
12月に、皆様とお会いできることを楽しみにしております☆

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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