土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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点心にはやっぱりお茶です

飲茶っていうように、お茶をいただきながら、点心を楽しみたい。
 
・・・とずっと思っていましたが、なかなか行動に移すことができず、現在に至るっです。
 
それが、たまたまほかの事でいろいろ調べていたら・・・素敵な中国茶教室を発見し、
ここだ!ここで教えてもらおうと即決。
 
ただ、初級講座はすでに始まっていて参加できず。。次回の募集は、秋、でした。
 
でも、じゅにまい計画では、秋には中級を習わないと・・・。
 
ということで、恐る恐る個人レッスンをお願いできないか、メールしてみました。
秋の中級クラス開催までに、個別指導で鍛えてもらえませぬか・・・
 
すると、先生から快諾のご返信が・・・♪
 
 
という素敵な出会いのおかげで、長年の想いがやっと実現することができました☆
 
お茶って、点心の味を何倍もおいしくしてくれると信じています。決して脇役じゃない!!
 
楽しく点心作って、お茶と一緒においしく食べることができるよう、じゅにまい、お茶の
お勉強中です。
 
乞うご期待、私に!えっ笑
 
成長過程?随時UPさせていただきます。
 
お世話になっている中国茶教室♪
中国&台湾茶教室―Tea Salon Xingfu
先生が命がけで山奥に行き、茶師と共に作った極上のお茶でレッスンさせていただけます。
今も先生、茶の旅でin中国☆
 

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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