土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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蝦餃包丁欲しい方!

点心は特別な道具は必要ないですが、蝦餃を作る時の「蝦餃包丁」だけは特別かも。
 
デコボコしていないスケッパーや、お好み焼きのヘラ(なるべく大きいのが使いやすいです)、
ボウルの底で押し当てる、という方法で代用できますが、やはりちょっと使いづらいかな。
 
蝦餃にしか使わない専用包丁です・・・とお伝えしたかと思いますが、「月餅」の生地を延ばすときも
使うかも・・・笑。
 
東京・名古屋の点心教室にご参加いただいた方で、欲しい!という方、今月香港に行って
買ってきますので9月17日(月)までにご連絡いただければご準備させていただきますよ。
 
 

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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