FC2ブログ

土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
2020年12月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2021年02月
TOPyahooから移行した過去記事 ≫ 小籠包の皮が余ったら

小籠包の皮が余ったら

小籠包のレシピ、皮が余るようになっております。
これは、包む練習をする際の生地分であったり、包み方を失敗した時用にと思って・・・です。
 
先日のレッスンで、余ったらどうしたらいいの?というご質問がありましたので、一品ご紹介です。
 
分量適当、10gぐらいだと思いますがちぎって、手で広げてお湯で茹でます。

向こう側がすけるぐらいにひっぱってみてください。
2分ほど茹でたら大丈夫です。
 
お蕎麦やうどんの代わり、すいとんや団子汁のような感覚で召し上がってください。

綺麗に撮れませんでしたが、前日晩御飯のお鍋の残りに入れました。
見た目の3倍、おいしかったです笑。
 
ちゅるちゅる、モチモチですー。
 

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

月別アーカイブ
POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ