土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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シュウマイ試作②

来週末の名古屋でのシュウマイクラスに向けて、シュウマイの試作続行中!
 
前回の反省点を踏まえて、中具の調整です。
 
えびとウズラ卵のシュウマイはOK、えびが乗ってる豚肉のシュウマイは、んー、もうちょっとかな。
再度調整して、ん、これでいいかなというレベルになりました☆
 

 
しかし、右のお花みたいな形のは、見た目かわいいけど上の部分皮ばっかりでおいしくない。。。
 
ということで、ちょっと包み方変えて、揚げしゅうまいにしてみました。
 

 
ギャー超うまいーーーー
 
うん、こっちにするね。
 
 
しゅうまいクラスは、20日(土)で少しお席あります。
 
21日(日)午後に、小籠包クラスも開催しますので、こちらもご興味あればご参加くださいね。
 

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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