来週末の名古屋でのシュウマイクラスに向けて、シュウマイの試作続行中！
前回の反省点を踏まえて、中具の調整です。
えびとウズラ卵のシュウマイはＯＫ、えびが乗ってる豚肉のシュウマイは、んー、もうちょっとかな。
再度調整して、ん、これでいいかなというレベルになりました☆
しかし、右のお花みたいな形のは、見た目かわいいけど上の部分皮ばっかりでおいしくない。。。
ということで、ちょっと包み方変えて、揚げしゅうまいにしてみました。
ギャー超うまいーーーー
うん、こっちにするね。
しゅうまいクラスは、20日（土）で少しお席あります。
21日（日）午後に、小籠包クラスも開催しますので、こちらもご興味あればご参加くださいね。
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