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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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12月 点心教室「ごま団子」のご案内

※12月3日更新※
 
12月に開催させていただきます、名古屋での点心教室のご案内です。
 
今回は、ゴマ団子♪です~☆
 
日程:12月8日(土)14時30分~ 残り3名様
            18時~    残り2名様
 
    12月9日(日)10時30分~ 残り2名様
            14時30分~ 残り7名様
 
 
場所:名古屋のパン教室とお菓子教室 50 サンカント
 
持ち物:エプロン、筆記用具、タオル、ご希望の方はデジカメ・・・(写真撮影自由です)
     ゴルフボールが15個ぐらい入るタッパ、なければ持ち帰り容器ご用意ありますのでお使いくださいね。
 
受講料:6500円(ごま団子お持ち帰り15個、レシピ、おいしい中国茶と共に試食あり♪)
 
     今回より「すぐ作りたい!復習したい!!」という方のために、お持ち帰り材料セットを
     ご用意しました。ご自身でご用意いただくのはお水と餡のみ、レシピのゴマ団子15個分の
     皮の材料(計量済)とごまをセットにして、500円でお渡しします。
     ご希望の方は、お申し込み時にお持ち帰り材料セット希望!と明記いただき、レッスン当日に
     7000円(レッスン代6500円+材料セット500円)をお支払いください。
 
内容:
まずは、ごま団子を9個作っていただきます!

バリエーションは3種類の予定です。
こしあん、柚子風味あん、黒ゴマあんです。
揚げているときにゴマがはがれない、びっちりゴマをつけるコツをご紹介します。
 
ゴマ団子を作ったら・・・

ハムスイコーを4個作ってみましょう。
馴染みがないと思いますが・・・ごま団子の生地で、しょっぱい具を包んだものです。
皮の甘い、具のしょっぱい、甘い、しょっぱい・・・がクセになります!
意外とごま団子より人気者です笑。
 
そしたら、リクエストにお応えして

かぼちゃのお団子☆
中はかぼちゃ餡で、ごま団子の生地で包んで蒸したものです。
色は、グリーンはほうれんそうの粉末、黄色いのはかぼちゃ餡を練りこんでみました。
蒸したらこんな感じ~見た目もかわいいし、2個作ってみましょう。
 
本当は、季節柄こういうのもいいかなと思ったけど

・・・鏡餅?
違~う!
 

イェイ、雪だるま♪
 
・・・なんか、センス良くできなかったので、これは断念します。。
(こういう、ゆる~いの好きな方、喜んでお教えしますよ・・・)
 
 
という内容を予定しております。
 
レッスン終了後は、試食タイム☆ 今回はあたたかい鉄観音烏龍茶をご用意しておりますので、
こちらもお楽しみに~。
 
 
クリスマスも近いですし、クリスマスパーティにいかがですか?

マフィンカップに入れてみました。
デザートとしても、お持ち帰りのお土産にしてもGOOD!
なんといっても、誰ともメニューがかぶらないでしょ!笑
 
点心だって、クリスマスに活躍できますよ。
 
 
ご希望の方は、下記ご記入の上、tenshinmeister@yahoo.co.jp までメールでご連絡をお願いします。
※レッスンに参加されたことがある方は、レシピ最後のソネットアドレスまで!
 
1お名前:
2ご住所:
3連絡先(携帯番号):
4ご希望のクラス:
5お持ち帰り材料セットご希望の方はお知らせください
 
今年最後の点心レッスンです、皆様のご参加を心よりお待ちしております。
 

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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