作りなれない、馴染みのない点心ですが、慣れれば便利です。
最初に具を準備したり・・・が腰が重い！と言う方は、一度にたくさん仕込んでおくと良いです。
例えば、蝦餃子の具をたくさん作っておいて、ジプロックに小分けにして冷凍しておきます。
作りたいときに解凍して使えますし、ちょっと残ったら、団子状にしてお味噌汁に入れちゃえばいいし。
肉まんの具にしたっていいと思います。
私が好きなのは、8枚切りの食パンに塗って、エビトーストにしちゃうの♪
隅々までたっぷり塗って、油を引かないでフライパンで焼くか、トースターで焼くだけ。
パクチー好きな方は、混ぜてから塗るともっとおいしいよ。
やっぱり、スイートチリソースが抜群に合います☆
今年はこうやって、色々楽しめることも含めて、点心をもっともっと広めたいな～と思います。
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