またまた・・・あまり物活用コーナーです。
先週末、名古屋で肉まんレッスンを開催させていただきました。
事前に肉まんの試作を何度も行って、失敗のないよう確認していたのですが、その過程で卵黄が
余ってしまいました。
手の込んだものは作りたくない・・・目の前にはまだ８枚切り食パンがある・・・。
ということで、久々じゅにまいの好物の卵トーストを作ることに。
作り方は簡単で、食パンの周りをぐるっとマヨネーズで壁を作り、その中に卵を割り入れてトースターで
焼くだけ・・・だけど、なんとマヨネーズがなかった！！！
代用できるものないかなぁ・・・と思ったけど、冷凍庫の中のチーズしか発見できず。。
ということで、急遽似たトーストを作ることにしました笑。
作り方というほどでもないけど・・・
食パンに溶けるチーズをまんべんなく置いて、そこに卵黄をかけます。塩コショウしてトーストするだけ。
シンプルイズベスト。
８枚切り２枚なんて、ペロリですよ☆
結構おいしかったです、自分で言うのもなんですが。
・・・という風にして、食材をちゃんとおいしく使い切っています！
名古屋クラスのご報告は、明日アップさせていただきます～遅くてごめんなさい！
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