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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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これから寒くなるので、蝦餃の皮は

本日から11月!ひぇぇー本当に今年も残り僅か、60日!

そして寒くなりましたね…さすがのじゅにまいもサンダルは厳しくなってきました。といっても、今裸足ですが笑っ。

11月はレッスンメニューを入れ換えて、夏メニューから冬メニューとなります。

冬に作りやすく楽しめるメニューの再開です、どうぞお楽しみになさってくださいね。

そしてこれからの季節作りにくくなってくる蝦餃などのデンプン系ですが、昨日のレッスンで質問をいただきました。

はい、こんな感じで笑っ。

湯煎してみるとか、蒸し器を沸かして火を止めた蓋の上に置いちゃうなど、暖かい環境に置いていただくと良いと思います。

生地のお話でした。

ちなみにこの写真は、本気のすていほうむな時に蝦さんと遊んでいただいた時のお写真です。

150個包みました(*´ー`*)

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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