15日に仕込みして、16日に仕上げて、角煮バンズレッスンでした。
手前かからないけど、時間はかかってしまいますがほとんど放置、難しいことは何一つないです。
この角煮が好評です。
脂っぽくなく、柔らかい…
ポイントは3つだと思いますが、ポイントの１つは冷えた脂を取ることです。
良く、受講後角煮は何度も作ってます！バンズは作ってません！というお声をお聞きします。
…いいんです、いいんですよ角煮おいしいもんね笑っ。
バンズも作ってね！って肉まん生地と同じだけどね。
食卓の１品に追加していただけると嬉しいです！
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Author:じゅにまい
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