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点心教室まいふぁんのブログです
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じゅにまいランチ 蝦餃レッスン後


 
パン・バターコーン・ソーセージ・目玉焼き・玉ねぎとほうれん草炒めたの、このあたりは普通。。
スープは、蝦餃レッスンで少し残った具と、パクチーで見えないけど蝦餃がひとつ入ってます。
小籠包のスープで具を煮たら、軽くおしょうゆ入れただけで完成☆
 
これだけで、手の込んだ味のスープになるからステキです。
 
 
蓋碗に入っているミルクティは、香港で買ったインスタントです。

お湯を注ぐだけ~。
これはちょっと変わっていて、「台式凍頂烏龍 女乃 茶」。
台湾の凍頂烏龍茶の「女乃」茶(ナイチャー 香港ではミルクティの意味)です。
 
・・・普通のほうが好きかな。。。
 

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Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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