ベランダに干してます♪
日々、干からびて旨味がギュッとなっていく様子を眺めるのはたまらんですね。
干し肉は３日ほどで完成ですが、腸詰めは２週間ほど干してみますね。
あ、来週名古屋レッスン…様子を確認できませんね…どうしましょう笑っ。
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Author:じゅにまい 東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します～☆
