３月からスタートする酒醸餅チューニャンビンの試作をしました。
１回目としては、良いかなと。
フライパンで蒸し焼きにしますので、蒸し器不要です。
もちろん、蒸して食べても良いのですよ。
手前３つは蒸し焼き。
焦げちゃったのは紙を敷いて焼いたもの。油断しちゃった。。
奥２つは、蒸してから焼いたもの。
なるほどですね。
まだまだ試作は続きます。とりあえず今日は皮の試作でした。
ということで、具はあんこです、あっつくて持てない！！
Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します～☆