3月からスタートする酒醸餅チューニャンビンの試作をしました。
1回目としては、良いかなと。
フライパンで蒸し焼きにしますので、蒸し器不要です。
もちろん、蒸して食べても良いのですよ。
手前3つは蒸し焼き。
焦げちゃったのは紙を敷いて焼いたもの。油断しちゃった。。
奥2つは、蒸してから焼いたもの。
なるほどですね。
まだまだ試作は続きます。とりあえず今日は皮の試作でした。
ということで、具はあんこです、あっつくて持てない!!
Author:じゅにまい
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