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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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月餅、冷たい月餅、今期終了です

焼くタイプの月餅と冷たい月餅レッスンは、11月で今期の開催が終了となりました。

来期は8月頃~再開となります。

しばらく休止となりますが、また来年楽しみましょうね!

まいふぁんでは、レシピの改定は基本行いません。

ここは悩むところですが…レシピは見直して、進化させるべきなのか…とも思いますが、無理して変える必要もないですし、結果として変えることはなかったです。

来年も同じレシピでのレッスンとなりますが、冷たい月餅は色づけを工夫したいと思います。

中華テイストな色合いを目指して。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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