土曜日は点心の日♪

本日より、和梨のケーキレッスンが始まりました。

パイナップルケーキの応用編で、中のジャムが梨です。

なんで梨…

最初に食べたのは、千葉のお菓子教室で、でした。

先生が、りんごやかぼちゃ、さつまいもなど色んなパイナップルケーキの応用編バージョンを作ってくれていて、その中に梨というのもありました。

気になるのがあれば、食べていいよ～と言われたら、やっぱり、言っちゃうじゃないですか、

全部食べたいです！！

先生は小さくカットしてくれて、じゅにまい、全部食べさせて頂きました。

どれが…と言われたら、梨が一番印象に残ったのですよね。

梨でお菓子って作れるんだ…。

そして、梨園の娘なアシスタントさんがいらっしゃったので、相談したら試作用にとたくさん梨を送ってくれました！

これは…レッスンするっきゃないっ。

ということで、今年は今月だけなのですが…和梨のケーキレッスン、スタートです。

プレーンと、アールグレイの２種類でお作りいただきますね。

来年のレッスンでは、梨の季節に梨を追っかけるようにレッスンします！！

キズものや、うるみっ子ちゃんでも、おいしくできます。

味は同じなのに、キズがついてるとか、規格外などで安くなっている梨で充分美味しくできますよ。

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パイナップルケーキ受講済の方のみご参加いただける、応用レッスンです。

応用として、そして、梨農家さんにとっても一助となればいいな…と願いを込めて☆

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本日のレッスン風景

無地と…ちょっと早いけど、クリスマスバージョンあるけど…な包装風景

全員クリスマス一択！笑っ