FC2ブログ

土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
2021年08月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2021年10月
TOPお知らせ ≫ ラードでネギ油を作る

ラードでネギ油を作る

ラード200gチャレンジ!をしていた理由は、ラードでネギ油を作りたかったからです笑っ。

ネギってどのくらい入れたらいいのかなぁ?と思い、最初は長ねぎの青いところを二本分入れてじっくり火入れしてみました。

…んー、香りが弱いような…

ということで、九条ネギ二本追加です。

んー…まだ弱いような?

ということで、さらに薬味ネギ50gも足してみました!

正解がわからなくなってきました。。

ここまで30分。

なんか…市販のネギ油でいんじゃない?と思ってしまう原価と時間かかりすぎなネギ油に仕上がりました。

冷ましている間に、スーパーでネギ油買ってきちゃいましたよ笑っ。

帰ってきたときの、玄関のネギ香にびっくりです。

キッチンにいるからわかりませんでしたが、すごいネギ香、そしてネギ油もすごく濃いぃものに仕上がっておりました。

これを使って、試作に挑みます!

お知らせ | Comments(-) | Trackbacks(-)
プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

月別アーカイブ
POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ