土曜日は点心の日♪

はぁ…たまらんです(*´ー｀*)

トウモロコシっておいしいですよね。

ご飯と炊いても、バター醤油で炒めても、サラダに入れても、スープにしても万能すぎます！！

あと２ヶ月ぐらいの旬を楽しみましょう☆

このコーンバンズは、二年前に上海で食べました。

何か、他のものを注文しましたが品切で、では…とオーダーしたら、

こちらが運ばれてきました、うそーん衝撃！！

来年の夏はこのレッスンしたい…と思いながらモグモグしてましたね。

そして去年の４月。ステイホームな時に試作をしましたが全然うまくいかない笑っ。

たくさんある時間で、たくさん失敗しました。

スケッパーですじをつけるも、メロンパンのようになり、

割れる～割れるよぅ～パウンドケーキじゃないのに～

と試行錯誤して、７月のレッスンに間に合わせた一品です。

失敗することは食材を無駄にしてしまうのですが…とても勉強になります。

学ぶことは失敗から！

コーンバンズに限らずですが、まいふぁんの新作は数々の失敗から生まれた点心です。ご賞味あれ＼(^o^)／

来月までの期間限定ですが、来年も夏に開催しますね。

今日はトウモロコシご飯食べようっと♪