はぁ…たまらんです(*´ー`*)
トウモロコシっておいしいですよね。
ご飯と炊いても、バター醤油で炒めても、サラダに入れても、スープにしても万能すぎます!!
あと2ヶ月ぐらいの旬を楽しみましょう☆
このコーンバンズは、二年前に上海で食べました。
何か、他のものを注文しましたが品切で、では…とオーダーしたら、
こちらが運ばれてきました、うそーん衝撃!!
来年の夏はこのレッスンしたい…と思いながらモグモグしてましたね。
そして去年の4月。ステイホームな時に試作をしましたが全然うまくいかない笑っ。
たくさんある時間で、たくさん失敗しました。
スケッパーですじをつけるも、メロンパンのようになり、
割れる~割れるよぅ~パウンドケーキじゃないのに~
と試行錯誤して、7月のレッスンに間に合わせた一品です。
失敗することは食材を無駄にしてしまうのですが…とても勉強になります。
学ぶことは失敗から!
コーンバンズに限らずですが、まいふぁんの新作は数々の失敗から生まれた点心です。ご賞味あれ\(^o^)/
来月までの期間限定ですが、来年も夏に開催しますね。
今日はトウモロコシご飯食べようっと♪
Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆