5月5日端午の節句は終わってしまいましたが…
端午節は6月14日です。
食材屋さんや道具やさんでは、乾燥の笹の葉が束になって売られ、真空パックになっていたり、軒先に吊るしたりして粽が売られ…レストランの本日のおすすめにも粽が登場し…あぁ懐かしい！！！もはや懐かしい光景です。
４月、５月、６月は粽レッスン多めです。
この時期だけでなく、冷凍して年中お楽しみいただける粽です、たくさん作っていただきたいです。
先日は粽ですが蓮の葉で包むちまきレッスンでした。
香港の飲茶メニューで定番の1品。笹の葉で包む粽より簡単にできますよ。
あぁ～いい香り＼(^o^)／幸せです。
Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します～☆