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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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蓮の葉ちまき

5月5日端午の節句は終わってしまいましたが…

端午節は6月14日です。

食材屋さんや道具やさんでは、乾燥の笹の葉が束になって売られ、真空パックになっていたり、軒先に吊るしたりして粽が売られ…レストランの本日のおすすめにも粽が登場し…あぁ懐かしい!!!もはや懐かしい光景です。

4月、5月、6月は粽レッスン多めです。

この時期だけでなく、冷凍して年中お楽しみいただける粽です、たくさん作っていただきたいです。

先日は粽ですが蓮の葉で包むちまきレッスンでした。

香港の飲茶メニューで定番の1品。笹の葉で包む粽より簡単にできますよ。

あぁ~いい香り\(^o^)/幸せです。

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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