本日より５月！早いもので、今年も３分の１終わりましたね…
点心教室まいふぁんでは、５月に冬メニューと夏メニューの入れ替えを行っております。
小籠包、水餃子など小麦粉生地で皮から手作り系と、大根パイ、エッグタルトなどのパイ系は涼しくなるまで一旦ストップ。
代わりに、蝦餃などのでんぷん生地系がスタートとなります。
本日、トップバッターはニラ餃子でした☆
１人ニラ１束使う、ニラだらけな餃子ですが、お出汁程度に干しエビや豚肉なども入っておりますよ。
蒸してモチモチ、焼いてサクサク、楽しんでくださいね＼(^o^)／
Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します～☆