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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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春巻が綺麗に切れる包丁

春巻って、切れない…ですよね。

スパンっと切れるものないかなぁと色々と試しました。

包丁も、パン切り包丁も、キッチンバサミも。

切れ味の鋭い、普通の包丁が一番綺麗に切れますが、それでも納得のいくものではなくって。

秋に京都で買った、義定刃物さんのパン切り包丁を試してみたところ、

過去一キター♪

この、独特の刃…パンはまだ切ってないのですが、じゅにまい的にもはやこれは春巻包丁です。

ネットでも買えますよ~商品名はパン切り包丁です。

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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