福島に餃子を食べに行ってきました。
目的はこれだけ笑っ。
夕方新幹線で福島に向かい、そのまま山女さんに直行です。
予約分はいっぱいなので、あとはお店に来て席が空いたらご案内…とのことでドキドキしましたが、５分ほどで座れました。
ごはんも食べずに、餃子だけ堪能しました！！
円盤餃子です。
揚げ焼きスタイルですが、焼き餃子部門で最高峰と思いました＼(^o^)／
山女さんの餃子は皮もお店で作っていて、生地を紐状に細くして、包丁で分割して、１枚ずつのばしておりました(残念ながら包んでいるところは見れなかった。。)。
焼き餃子は市販の皮で十分と考えるじゅにまいですが、山女さんの餃子を食べて考え方が変わりましたね。
皮が薄くて、ふわっと、さくっと、軽い！！
餃子が主役で、20個ぺろりと食べれちゃう、おいしい餃子でした。
また食べたくなる笑っ。
Author:じゅにまい
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