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点心教室まいふぁんのブログです
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マーラーカオ生地　４日寝かしたの蒸してみました

2013年04月23日 (Tue)
名古屋レッスンで余ったマーラーカオの生地を持ち帰って、４日後の金曜日に蒸してみました。
 
どうかなどうかな・・・。
 
まずは白いマーラーカオ。

 
うわぁ～ホワイトチョコのムースというか、生チョコというか、アイスというか・・・な触感でしたよ。
いけるのかな？
 

なもんで、型にも流すというより落とすって感じ。。
常温に少し置けば良かったかもね。
 
たまたま、スーパーで９０円で売っていたカスタードクリームを入れてみることに。

５ｇ。
入れ終わって、スプーンについたクリームをなめてみたら、濃っ、甘い！！！
これは・・・甘いぞ・・・。
 

蒸しあがりです。
白い方は蒸しあがりもあまりきれいではなかったです。
お味は・・・ダメってことないけど、ちょっと落ちるかなぁ。
 
茶色いほうは大丈夫でしたが・・・。
 
やはり、どちらもおススメではないので、生地を作ったら翌日中には蒸してくださいね。
 
 
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