本日のレッスンは、シュウマイです！
常連さん笑 のＹさんにお越しいただきました☆
どの点心も上手に作るＹさん、シュウマイももちろん美しい仕上がりでした。
手前の四角い皮は、Ｙさんからいただきました！
Ｙさんがいつも買っているという、製麺やさんのワンタンの皮（黄色いの）とシュウマイの皮です。
おぉぉ、待てない・・・すぐに試したい・・・と、レッスン中にちょこっと使わせていただきました。
Ｙさんとは聖地：合羽橋のお話をしたり、香港の話、大阪の話とずっとしゃべりながらのレッスン、
とても楽しかったです♪
Ｙさん作のシュウマイです。
じょぉ～ずぅー
蝦とうずらの卵のシュウマイと、豚肉のシュウマイです。
じゅにまい教室のシュウマイは、１個４０ｇとちょい大きめです。
試食風景を横から撮らせていただきました。
手前のは揚げたシュウマイ、こちらもおススメです☆
ザクザクの食感、気に入っていただけたようです！
今週のお茶は、台湾の烏龍茶「四季春」を水出ししてお出ししております。
水出しなのに、香りがいい！ 蒸したての点心と共にお楽しみくださいね。
Ｙさんお疲れ様でした！そして皮ありがとう・・・！
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