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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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4月24日点心教室 シュウマイ

本日のレッスンは、シュウマイです!
 
常連さん笑 のYさんにお越しいただきました☆
 
どの点心も上手に作るYさん、シュウマイももちろん美しい仕上がりでした。

手前の四角い皮は、Yさんからいただきました!
Yさんがいつも買っているという、製麺やさんのワンタンの皮(黄色いの)とシュウマイの皮です。
 
おぉぉ、待てない・・・すぐに試したい・・・と、レッスン中にちょこっと使わせていただきました。
 
Yさんとは聖地:合羽橋のお話をしたり、香港の話、大阪の話とずっとしゃべりながらのレッスン、
とても楽しかったです♪
 
Yさん作のシュウマイです。

じょぉ~ずぅー
 
蝦とうずらの卵のシュウマイと、豚肉のシュウマイです。
じゅにまい教室のシュウマイは、1個40gとちょい大きめです。
 

試食風景を横から撮らせていただきました。
手前のは揚げたシュウマイ、こちらもおススメです☆
ザクザクの食感、気に入っていただけたようです!
 
今週のお茶は、台湾の烏龍茶「四季春」を水出ししてお出ししております。
水出しなのに、香りがいい! 蒸したての点心と共にお楽しみくださいね。
 
Yさんお疲れ様でした!そして皮ありがとう・・・!
 
 

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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