本日のレッスンは、午前がシュウマイ、午後が大根餅＆春巻でした！
今日はＫさんとＹさんにお越しいただき、ワイワイ楽しくレッスンさせていただきましたー。
まずは豚肉と玉ねぎのシュウマイからです。
蝦一匹をトッピングして、見た目もかわいく仕上げます♪
もう１種類の蝦とうずらの卵のシュウマイも綺麗に蒸しあがりました！
これ、どうやって包むんだろう・・・？と不思議だったそうですが、意外と簡単な包み方なんですよね☆
試食のときは、揚げたシュウマイも召し上がっていただきました。
揚げたシュウマイは、食べると、ボリッボリッと音が聞こえます笑。ザクザクの食感がおいしいですよね～。
シュウマイにはロゼのシャンパンが合うそうですよ～、いやいややっぱりビールでしょ！なんて
あわせ方を語るのもおもしろいですよね。
じゅにまいはお酒があまり飲めないので、やっぱりお茶・・・笑ですが、このお酒と合います！情報、
ウェルカムでお待ちしております♪
お疲れ様でした～！
午後は、Ｋさんが引き続き大根餅＆春巻レッスンに参加してくれました。
大根餅の写真、やっぱり忘れて、春巻巻いているときにいつも「あっ」て思い出します。。
ということで、今日も巻いてる画像のみです笑。
俵型ではなく、筒状に巻く練習です。
そして、同じ太さ、長さにそろえて巻けると嬉しいよね！
Ｋさん、完璧！！
おなかいっぱいということで、大根餅の試食はしないでお持ち帰りとなり、春巻も１本だけ試食と
なりました。
１本食べて。
やっぱり驚かれたようです☆
そうなんですよね～皮は市販の春巻の皮、具も特別なものは何もない普通の具。
でも、巻き方を変えるだけで今まで作っていた春巻と全然違う春巻になっちゃうんですよね。
このポイント（実は２つアリ）是非皆さんに知って欲しいなぁ～。
Ｋさんと二人で、旅の話や仕事の話など、色々お話できて楽しかったです、お疲れ様でした～！
シュウマイレッスンも大根餅＆春巻レッスンも、通年レッスンです。
ご興味ある方はご連絡くださいね。
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