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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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ドラゴン鍋

O型は感染しにくいらしいです…

典型的O型のじゅにまいです。

血液型は本人の努力では変えることはできませんので…皆様おいしく食べて、免疫上げましょう!!

さて、昨晩は石巻の友達から雲丹とアワビを送ってもらい、贅沢ディナーでした。

雲丹はそのままウニ丼で♪

アワビは、バター焼きと、お刺身と、しゃぶしゃぶに。

しゃぶしゃぶは卓上コンロにお鍋と…ん?お鍋がない。。

フライパンしかない。

普段ならO型人間はそんなことは何も気にしないのですが、この日はアワビ、あわびをフライパンでしゃぶしゃぶって…色気ない。。。

あ!そういえば上海で買った、鍋あったなぁとゴソゴソと宝部屋を漁り、

ありました、これです!

ヒィー強烈!!!

ばえをふりきった感半端ない。

うに丼♪

みょうばん処理なし、食べた瞬間ウニソース?クリーム?ムースです。

1人3つの、アワビ。

バター焼きは肝とお醤油少しだけの味付けですが、なんでこんなにアワビはバターと合うんでしょうね。

お刺身は、生だとコリコリ、噛むと甘味が出てきます。

軽くしゃぶしゃぶすると、柔らかく別物になります。

このお玉も上海で買ったのです!

ドラゴン鍋もお玉も、三年間熟成してしまいました…

目が合う!笑っ

美味しすぎました!

ありがたいことに、じゅにまいは毎年アワビとウニをたくさん食べれます。

明日は伊勢志摩のお友達からアワビやサザエなどが届きます\(^o^)/

旬のものを直送で頂ける、お友達に感謝です☆

そして本日のランチは

ねこまんま、最近はまってます笑っ。

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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