中華と言えば！
五香粉、そして、五から飛んでの十三香粉笑っ。
五香粉は好きじゃなくて(意外です！！とよく言われます)レッスンで使うことはないです。
が、干し肉にはマストアイテム♪
そして、昔、十三香粉を上海で買ってくんくんした時には、カレー粉みたいだなぁ～13種類のスパイスが入ってるんだからそうなるかな、なんて思ってましたが、改めて今くんくんチェックをしてみると、全くカレーの香りとは別物だと思うのは、くんくんチェック異常ではないと信じたいです…
十三香粉の香りは、十三香粉の香りでございます！
Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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