土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
2017年11月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2018年01月
TOPyahooから移行した過去記事 ≫ ごま団子レッスン

ごま団子レッスン




じゅにまい教室での、ごま団子レッスンについてです。
 
ごま団子は皆さん良く知っているデザートだと思います。
やっぱり揚げたては香ばしくって、もっちもちでおいしい!是非おうちで揚げて欲しいっ。
 
レッスンでは、皮から作ります。あんは、こしあん、ごまあん、柚子あんの3種類をご用意しますが、
こちらはレシピの説明のみです。(でもすごく簡単だからご安心を)。
ごま団子レッスンで一番重要なのは、揚げていてもごまがはがれない包み方!の練習です。
 
各4つずつお作りいただき、すべてお持ち帰りいただきます。
 
ごま団子ができたら、同じ生地で作ることができる「ハムスイコー」を作ってみましょう。
これは、中華風ピロシキとメニューに載っているときもありますが、中の具がしょっぱくて、皮が甘い、
甘い、しょっぱい、甘い、しょっぱい・・・のおいしい無限ループにはまっちゃう点心です笑。
 
ハムスイコーをご存知ない方も、召し上がると「ごま団子より好きかも」と言われる方、結構多いです☆
 
具はレシピの説明のみで、こちらも包み方の練習をしていただき、6個お持ち帰りいただきます。
 
最後にかぼちゃ団子を作ります。
これは揚げずに蒸します。同じ皮でできます。
かぼちゃあんはレシピの説明のみですが、皮の作り方と包み方、成型の仕方を練習していただきます。
見た目のかわいさ、翌日までやわらかく食べられるおいしさが人気です。
こちらは蒸したものを4つお持ち帰りいただけます。
 
受講料は6500円となります。
ごま団子、ハムスイコー、かぼちゃ団子の試食と、ごま団子各4個ずつ、ハムスイコー6個、かぼちゃ団子
2個のお持ち帰りありです。
 
レッスンご希望の方は、点心教室スケジュール書庫からスケジュールをご確認いただき、お申し込み
くださいね。通年レッスンとなります。

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ