じゅにまいには珍しく、５日連続でレッスンでした。
考えてみたら…OL時代は５日連続なんて当たり前の日々ですが…今は連続でも３日が基本です。
単発レッスンと上級コースが入り乱れた１週間でしたね。
何かさっぱりわからないと思いますが、上級コースの肉まんでは、条件を変えていろんな生地を作ってみます。
とても勉強になるクラスで、今年で３年目ですが飽きないです。
蝦餃特訓！で、終わったあと皆でいただいた ひな蔵作のパイ饅頭。
あんこも手作り、おいしいよ！！
インストラクターひな蔵は、ほんとお料理もお菓子も上手です。
点心、和菓子、パンなど、粉もの教室 ひな蔵 を主宰しておりますので、良かったら参加してみてね♪
少しの違いかも、食べ比べると？かもですが、それぞれに違う肉まん生地。
ほんとおもしろい！！
来週は3日間しかレッスンがありませんが、がむばります！
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Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します～☆
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