土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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5月26日点心教室 蝦餃

本日のレッスンは蝦餃子☆
以前肉まんレッスンにお越しいただいたNさんが、妹さんと一緒に来てくれました!
 
姉妹で来てくれるなんて・・・感激♪
じゅにまいは一人っ子なので、姉妹に憧れます
 
蝦餃、何度も書いてしつこいかもしれませんが、難しいです・・・。
でも、作った満足、食べた満足もかなり大きくて、一度作ったらもうお店で食べられない~です笑。
 
最初は???ですが、慣れます、慣れちゃいます!

とにかく包んで、包んで、練習しましょう!
 

左が妹さん、右がお姉さん作☆
ちゃんと蝦餃の形になっているし、蒸すとさらに蝦餃らしくなるのよー。
 
蝦餃の皮は、蒸すと半透明になるので、ちょっとやぶけていたりしても見えなくなるので大丈夫です笑。
 
お待ちかね、試食タイムです。

おいしい!と言っていただけて嬉しかったです。
何個試食で食べる?と最初お聞きしたら、5つ・・・いや、7個にしようということで、7つ試食用に蒸しましたが、
もうちょっと食べたい!ということで、お持ち帰り用の蝦餃もちょっと食べちゃいましたね笑。
 
ストレートに、蝦!の味が堪能できる蝦餃、是非おうちでも作ってもらいたいな。
 
終始仲の良いお二人、うらやましかったー!!!
お疲れ様でした、またお待ちしておりますね♪
 
 
 

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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