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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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ローズじゃなくて、桃…

午後のレッスンはローズバンズ。

生徒様5名様で、アシスタントさん、私の、7色ローズできる!

なら、私のはグリーンで木の葉型に成形して、皆さんのローズに葉っぱを添えるようにしたほうが綺麗かしら~。

…なんて考えていて、レッスン開始30分前に、ローズバンズじゃなくて桃まんレッスンだと気がついたじゅにまいです。

焦った!かなり焦った!!

蓮の実餡どうしよ??と思いましたが、前回のレッスンで冷凍してあった餡がありましたので、なんとか無事にレッスンを行うことができました。

デモの蓮の実は、お湯で戻した!なんとかなるものですね。。

同じ系統のレッスンで、良かった…。

反省を活かし 前日に、翌日のレッスン内容と人数を確実に確認すること

今回を活かし 水につけて一晩冷蔵庫のあとに(お急ぎの場合は、ポットのお湯で45分♪)を追記笑っ

メリークリスマスでした\(^o^)/

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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