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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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点心の日 画像のご紹介 その1

点心の日!イベントの画像紹介です☆

■東京 Nさん■
10月4日は点心の日ということで、
今回はパイナップルケーキと月餅のギフトを作りました。
写真が殺人的に下手なのはお許しください・・・

パイナップルケーキですが、
ジャム餡を硬くし過ぎて失敗した写真も添付いたします!
硬すぎて、型に沿わず生地が破れました。
他の生徒さんの参考にでもなれば幸いです。

ギフトにしたのはちゃんと作り直しました。



【じゅにまいより】
失敗の写真まで・・・ありがとうございます!
ギフト、私も欲しい(*'ω'*)


■東京 Aさん■
冷たい月餅です🎵
あ、インストラクターはダメなのかな⁉️
わからないけど、送っときまーす❗



【じゅにまいより】
もちろん、インストラクターさんも歓迎ですよ♪
色合いがとても綺麗です!


■東京 Mさん■
焼き餃子食べたいとのリクエストに応えて!
焦げすぎましたが、、、。
三つ折り?の包み方は習ってないのですが、先生のブログから見よう見まねで包みました!!



【じゅにまいより】
これぐらいの焼き色でもおいしいよね!IH?どうしても中心が焦げますので、写真のように中心に餃子を並べないのが正解ですよー!


■東京 Yさん■
じゅにまい会で水餃子食べて、さっそく作りたくなりました
それなりに包めた気がする (^^)
初めて習ったのが水餃子なんです♡



【じゅにまいより】
それなり・・・いや、完璧に包めている気がします笑。そっか、初めまして点心だったのですね。
そしてYさんからは後日こちらも↓

点心ではありませんが・・・
『春菊のサラダ』スライスアーモンド特盛でつくりました(*☻-☻*)
おいすぃ♡
リピしますっ
ではまたっ (^O^☆♪


点心じゃないけどー笑 じゃないけど、作ってくれて嬉しいです!


■名古屋 Nさん■
こしあんとごま餡の2種作りました。焼き上がりに達成感‼︎みんなから美味しい美味しいと言っていただけて嬉しかったです‼︎

【じゅにまいより】
スバラシ!!
皆さんからおいしいと言っていただけると嬉しいし、また作りたくなりますよね(*'ω'*)


■東京 Mさん■
一昨日作った春巻きです。
三角に切る部分を、もう少し多くカットしても良かったなーと思いました!
水菜があったので入れてみたら、食感が物足りなかったです~次回はセロリで作ります‼


【じゅにまいより】
パリパリ感が伝わる~揚げ方も上手です!


■名古屋 Sさん■
マーラーカオ作ってみましたー。深めのカップを使ったら可愛くなかったです(泣)、今度はレッスンで使っていた浅型のかわいいカップで再チャレンジしまっす!
でも息子は美味しいと完食でしたー♪

【じゅにまいより】
見た目も大事かもですが・・・一番はご家族の「おいしい」、そこに尽きますね♪
また作ってくださいね!


■東京 Eさん■
祝!点心の日

しつこくも毎回同じ「ごまあんまん」&「角煮バンズ」を。

あんまん生地量 45g@個  バンズ生地量 30g@個 

デカいサイズです。



そしてお隣コモディイイダで「特売かかってる」と母が買ってきた豚バラで角煮バンズ用角煮を作りました。

特売のせいか脂身の多い豚バラですが、バンズに挟んで美味しくいただきます。

角煮ももちろん厚切りです。



どうぞよろしくお願いいたします。m(__)m

【じゅにまいより】
出たーアシスタントEさん、Eさんと言えば饅頭!とっても上手に饅頭生地の点心を作りますし研究熱心です!
さすがの出来栄えでございます。

■名古屋 Sさん■
点心の日、撮りだめしたもの送ります

パイナポーケーキ
ココア味チャレンジしました

葱油餅
美味しくてすぐに復習しました

大好きな焼き餃子
もしかすると旦那さんが包んだ写真かも?

月餅
写真見て食べたいーとお友達が言ってくれました

肉まん
フラワーを買って作りました
過発酵にならなかったおかげで超美味しかったです

次の包むの日に向けて蝦餃の練習に励みたいです~

【じゅにまいより】
本当に・・・たくさん包んでくれて嬉しいです!
旦那様も包んでくれているのですね、ただ焼き餃子は焼き目しか見えないから判別できないね笑。
次回2月26日つつむの日は、蝦餃お待ちしております!



■大阪 Oさん■
点心の日の写真送付いたします。
宜しくお願い致します。
酵母✨の肉まん、あんまんにはとっても美味しい!

【じゅにまいより】
この酵母にはまっちゃうと、危険ですよね~これから最もおいしい季節です、たくさん作ってくださいね。

本日はここまで!たくさんありがとうございます。
まだ20名様分の画像がございますが、こちらは後日UPさせていただきますね。

画像は9日まで24時間ウェルカムでご到着をお待ちしておりますー☆

それでは皆様、良い連休をお過ごしくださいませ\(^o^)/



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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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