本日より開催中!大阪レッスンですが、今日明日はまいふぁん初の試み、自主トレ!を行っております。
これは、具材を生徒様にご準備いただくことで、お好きなメニューを時間内いくつでも復習できて2000円というレッスンです。
皆様のお悩み解決、ですので、定員も4名様までとさせていただきました。
本日午後の小麦粉系自主トレには、お二人にご参加いただきました。
お二人のお悩みは、
Kさん…大根パイ 層にならない
Tさん…水餃子 成形がうまくできない しゅうまい ひだが真上に向かない
でした。
早速、皮と具をご準備いただき徹底指導です!!
Kさんの大根パイ。ちゃんと層になってますね☆
持参いただいた具は、あんこでした。
でもこのあんこ入り、すごく美味しかった…揚げあんドーナツよりも油っぽくなくて香ばしくって、いい笑っ。
Tさんは水餃子からスタートです。
中心が中心に来てること、ひだとひだの間隔がそろっていること、ポイントをひとつずつ確認していきます。
できた!
…というのが最後の一個。。点心あるあるです。
そしてしゅうまい。
うんうん。
大変良くできました♪
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夜のレッスンは、浮き粉系自主トレ!
ご参加のOさん、Tさん共に、蝦餃ですね。
やっぱり難しい!さぁがんばりましょう!!
でもね、思ったほど悪くなく、どちらかというと上手…笑っ。
Oさん1蒸籠目。
Oさん2蒸籠目。
Tさん1蒸籠目。
Tさん2蒸籠目。
合格!\(^o^)/
これがわかる人は、なかなかのツウです♪
1日目、お疲れさまでした。
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Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆
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