もちもーち！
もちもーち！
点心の記事が一個もないですー！
というお声が聞こえてきそうです。。
じゅにまいです。
ということで、本日午後のマニアック小籠包をお伝えします。
このクラスでは、8タイプの生地を作ってみて、包んでみて、食べ比べてみる、という、なんともマニア好みな内容を楽しんでおります。
…受けた人しかわからない画像ですよね。。
材料は全く同じです。
配合を変えたりするだけで、全然違う生地になります。
お好みはどのタイプだったかなぁ～。
正解不正解はなくて、最後はご自身の好みになりますので、わたしはこういう配合が好きだなぁ～というのがわかるといいですね。
これからマニアック小籠包レッスン、続きます。
受講条件は、小籠包受講済であることです。
ご興味ある方、お問い合わせくださいね。
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Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します～☆
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