土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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6月30日 点心教室 大根餅&春巻

6月最後の点心教室、本日のレッスンは、大根餅&春巻でした。
今月後半は、このレッスンがとっても多かったなぁ笑。
 
今日は、小籠包、蝦餃と難しいのからスタートされて、すっかり点心にはまっちゃった?笑 T君とSさん、そして同じ会社の後輩Yさんの3人が来てくれました♪
 
3人仲良く、楽しいレッスンです。

初 大根餅画像かも・・・。
見た目、シチューのような大根餅(まだ液体状)を型に入れて、ここから40分ほど蒸して仕上げます。
 
蒸している間に春巻を巻きます!

えー全然違う!
そうなのよね、市販の皮、なんてことない具なんだけど、巻き方がね・・・♪
 
さてさて、お味はどうかな・・・

3人とも喜んでいただけました!
大根餅もおいしいと言っていただけて、春巻もこういう風に丸く巻くのがなぜかわかる!ですよね。
冷めてもパリパリだから、冷めたのを食べて欲しいけどね本当は・・・。
 
今日はこのあと、夜会社のお友達が点心を食べにいらっしゃるそうで、お持ち帰りだけでは足りないから
早速材料買って帰宅後も巻く!!と言われていました。
パーティ、盛り上がったかしら??
 
これからもどんどん作ってね!お疲れ様でした。
 
いつもにぎやかで楽しいT君とSさん、後輩ということでちょっと恐縮??いえいえ、腕前はかなり良くて
点心作るのも筋がいいと見たぞ・・・なかわゆすYさんでした、またお待ちしておりますね☆
 
 

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