土曜日は点心の日♪

角煮バンズレッスンが終わり、はしっこの角煮を食べてるじゅにまいです。

もぐもぐ。

冷めても美味しい！普段あまりしないけど、自画自賛♪

豚の角煮って、アツアツじゃないと脂っぽくて食べられない。

け、れ、ど、じゅにまいの角煮は冷めてもおいしいよ。

すっかり冷めてますが、煮汁見て～白い脂の塊、ないでしょ？

・

点心は皮！皮が重要で中身はたいしたことがないと言っておりますが、この角煮は、ぜひ皆さんに作っていただきたいな。

角煮のレシピもちろん付のレッスンで、お持ち帰り用に角煮8枚もプレゼント♪なレッスンです。

と珍しく熱く語りましたが、今年は角煮バンズレッスンなかった。。。

ら、来年ね！

肉まんレッスン先に受けていただかないと受講できませんので、まずは肉まんを習ってくださいね。

大げさなポイントはありません。小さいポイントがおいしさの秘訣☆

今じゅにまいが通っているナンタケットバスケット教室の先生の真似をして、この小さなポイントを「じゅにまいメソッド」と呼ぶことにしようかな笑っ。