7月29日。
おはようございます!
昨晩シャワーを浴びて、髪の毛乾かさずに寝落ちしてましたじゅにまいです。
今日は台南に行くつもりですが、その前にホテルで朝食をいただきました。
朝食無料なのです。
洋食と中華のビュッフェでしたが、じゅにまいが選んだのはやはり中華。
お粥と、お粥のお供をいただきました。
台湾では素食というのが定着しているので、こちらも素食対応のお料理が多かったです。
素食はベジタリアンとは違って、香りの強い野菜(ニラ、ニンニク、ネギなど)も抜きな台湾独特の食文化だと思います。
せっかくだから、パンよりこちらを食べたい!
まず目を引いたのがこちら。
アヒルの卵の塩漬け。シェンダンですね。
この黄身が、月餅の中に入っていてたいていの日本人は苦手。。。というのですね笑っ。
この状態では、結構食べれますよ。
盛ってみました。
向こうから、キュウリの漬け物、ニンジンと大根と湯葉の煮物、ゴーヤと卵の炒め物、シェンダン、大豆ミート?の佃煮、しなちく。
どれも濃い味付けのものはなくて、優しいお味で美味しいです。
特にキュウリの漬け物としなちくはおいしすぎる!
ということで、大量におかわり。
そして、サンドイッチでもお馴染みの肉デンブと、右側は素食デンブ。
素食デンブのほうが好きかな。
今日も汗だく予定ですので、朝からしっかり塩分補給ですよ笑っ。
ちなみに、飲み物はラベンダーミルクティとパッションフルーツジュース。
ラベンダーミルクティは、ラベンダーの石鹸を飲んでいるようですごかったなぁ…(*´ー`*)。
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Author:じゅにまい
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