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点心教室まいふぁんのブログです
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じゅにまいランチ 揚げシュウマイのスープと腐竹の前菜


じゅにまいランチです。
シュウマイレッスンで作った揚げシュウマイがあったので、あえてスープにしてみました。
 
ん~・・・揚げないシュウマイ入れたほうが好きかも笑。
おにぎりはわかめと青しそ、ガリはじゅにまい作です。
 
そして、先日Kさんからいただいた腐竹(棒状の湯葉)を使って前菜を作ってみました。

広州の飲茶やさんで食べた、絶品を思い出し・・・でももう3年前・・・。
似てるけど、ちょっと違うかなぁ。
 
もうちょっと作ってみます~。
 

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Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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