土曜日は点心の日♪ ７月２２日　点心教室　水餃子＆蝦餃

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７月２２日　点心教室　水餃子＆蝦餃

2013年08月01日 (Thu)

本日の点心教室は、餃子！餃子デー笑。

Ｙさんにお越しいただき、午前午後通しで餃子レッスンでした。

まずは水餃子から。

形、上手にできるかしら・・・いえいえ、上手にできてますよ♪

ん、同じ見た目にそろっててかわいい！

試食の時は、パクチーたくさんのっけて、お好きな調味料まぜて！

皮がおいしい～と言っていただけるとうれしいです。　モチモチつるん、な水餃子です。

デザートに、パイナップルケーキを一緒にいただきました。じゅにまいは毎日食べていますが笑

おいしいのなんのって・・・そろそろなくなってしまうのが寂しい。。

午前からおしゃべりたくさんのレッスン、楽しい～♪

しばし休憩をはさんで、午後のレッスンです。

午後は蝦餃。難しいけどチャレンジ！です。

最初は皮をのばすのも丸くならなくて・・・でしたが、包む練習の時には皮も丸くのばすことができるように

なり。包むときは、最初は頭の中が？？？でいっぱいだけど、だんだん慣れてきて。

包むとき、前半がいまひとつ、後半３回のひだが完璧な美しさ笑。

それが、後半５回のひだが完璧になり。なぜか後半戦のひだから上手になっていくＹさんでした。

最初の蒸篭です。

ちょっと破れているのもあるけど、大丈夫、蒸したらわからなくなるから！

後半の蒸篭です。

破れているのも少なくなって、包み方も上手になりました。

全部持って帰って夕飯で食べるとのことで試食なしでしたが、１つ２つつまんでいただきました。

蝦好きにはたまらない味ですよね～こんなにちょっとの調味料で、これだけしっかり味がついてる！

って不思議な蝦餃でした。

次回は、蝦餃２回目のご予約をいただきました。

蝦餃レッスンは、１回目（蝦餃のみ）、２回目（蝦餃と水晶包）、３回目以降（工芸点心）と複数回ございます。

包み方も楽しみ方も、たっくさんありますので、ご興味ある方はお問い合わせくださいね。

今日も楽しかった～次回レッスンを楽しみにしてますね！お疲れ様でした。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します～☆