本日のレッスンは小籠包！
初めてご参加の、Ｍさんにお越しいただきました。
おうちで何度か小籠包を作ってみたそうですが、納得いくものができず、習いに行こう！ということで
見つけていただきました、ありがとうございます☆
すでに経験者・・・ということで、うまくできないポイントを重点的にレッスンさせていただきました。
皮の作り方、のばし方、包み方・・・。
もっと早く来たらよかった～・・・！とおっしゃっていただきましたが、いえいえ、遅くないですよ。
上手にできてます、今日からは納得の小籠包ができると思いますよ。
試食です♪
１時の位置の小籠包がＭさん作。あとはじゅにまい作です。
今まで、皮がやぶけた小籠包は何百個と作ってきたけど、破れていない小籠包は2個ぐらいしかなかったです、
とおっしゃっていましたが、どうでしょう、今日からはそんなに破けないと思います。
試食で蒸した小籠包も破けてなかったしね。
あ、真ん中のは余った皮で作ったので、皮２ｇの極小小籠包です。
ご家族の感想をお聞きしたいです。娘さんとも一緒に是非作ってみてくださいね。
次回、涼しくなったら・・・またお会いできることを楽しみにしております、お疲れ様でした！
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