土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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残り物でランチしつつ、明日の仕込み☆

うららか~♪

本日より11月!今年もあと61日、と考えるべきか、2017年まであと62日と考えるべきか…(´- `*)。

じゅにまいです。

本日はレッスンがお休みですが、準備や仕込みをしながらまったりと過ごしております。

12-14時で、フレシャス(お水)が届くので、残っているものでランチを作ることにしました。

まずは

レッスン残りの卵、生クリーム、エバミルク、きびとうを使ってフレンチトースト☆

卵は卵黄だけ使うこと、牛乳を入れないで生クリーム、というのがじゅにまい流です。

パンは、一昨日買った神戸屋さんのパンです。少しブリオッシュみたいな食感ですね。

下の青い箱はバナメイ蝦。このあと、蝦さんを処理しますので解凍中です。

あ、フレシャス来た♪

そしてもう1品。

スープ部隊です。

先日の水餃子レッスンで余った具を冷凍しておいたものがありましたので、そのまま使うことに。

しおれてしまいましたが、パクチーと醤も使ってしまおう!

味噌汁を作って、すべての食材を入れて完成です♪

贅沢なランチとなりました☆

いただきます\(^o^)/

あ!白身入れ忘れた!!

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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