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点心教室まいふぁんのブログです
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じゅにまいランチ 小籠湯包

小籠湯包(のようなもの)を作ってみました。
 
レッスンで、ちょっと残っていた具材を使って♪

小籠包は、一口でツルンといけるように小さく作ります。
色が違う、不恰好なのは、中が蝦餃の具です笑。
 
これを、スープに浸していただきます。
 

スープに浸すので、皮がよりやわらかくチュルン♪です。
贅沢スープですね~。
 
 
 

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Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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