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点心教室まいふぁんのブログです
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じゅにまいサパー　茹でシュウマイ

2013年08月09日 (Fri)

白いの、なんだかわからないですよね・・・。
 
晩御飯、旨辛醤で何か食べたい！！
シュウマイレッスンで揚げる用シュウマイが残っていたので、茹でてみました。
お醤油と黒酢、旨辛醤をたっぷりつけて～♪

止まらないおいしさ！！　自画自賛！！醤が！笑
 
奥の山盛り枝豆は、山形に住む従妹が送ってくれただだちゃ豆です☆
 
このだだちゃ豆ですが、蒸し器を使うと楽にできますよ。
 
下の段でお湯をわかしている間に、上の段をザル代わりに使って枝豆を洗います。
お湯が沸いたら、そのまま上の段を重ねて蒸します。
 
そう、蒸す！！茹でるより味が濃いですよ、蒸すと。
 
１０分ほど蒸したら、上の段を降ろして、塩を振ってわっさわっさ上下ひっくり返します。
お皿に盛って、むしゃむしゃ食べます。
 
サイコー！じゅにまい、ビール飲めないけど枝豆だけで十分♪
 
 
そしてデザートはこちら。

冷凍しておいたマーラーカオ、自然解凍でおいしく食べれます。
安倍川もち、スーパーで売ってて買っちゃった。
あれ、こんなに甘かったっけ？？
 
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東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します～☆

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