土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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じゅにまいサパー 茹でシュウマイ


白いの、なんだかわからないですよね・・・。
 
晩御飯、旨辛醤で何か食べたい!!
シュウマイレッスンで揚げる用シュウマイが残っていたので、茹でてみました。
お醤油と黒酢、旨辛醤をたっぷりつけて~♪

止まらないおいしさ!! 自画自賛!!醤が!笑
 
奥の山盛り枝豆は、山形に住む従妹が送ってくれただだちゃ豆です☆
 
このだだちゃ豆ですが、蒸し器を使うと楽にできますよ。
 
下の段でお湯をわかしている間に、上の段をザル代わりに使って枝豆を洗います。
お湯が沸いたら、そのまま上の段を重ねて蒸します。
 
そう、蒸す!!茹でるより味が濃いですよ、蒸すと。
 
10分ほど蒸したら、上の段を降ろして、塩を振ってわっさわっさ上下ひっくり返します。
お皿に盛って、むしゃむしゃ食べます。
 
サイコー!じゅにまい、ビール飲めないけど枝豆だけで十分♪
 
 
そしてデザートはこちら。

冷凍しておいたマーラーカオ、自然解凍でおいしく食べれます。
安倍川もち、スーパーで売ってて買っちゃった。
あれ、こんなに甘かったっけ??
 

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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