土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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GWも終わり…

香川でのんびり(´- `*) じゅにまいです。

雨ですね~夕方の便で帰るので、あんまり天候悪くならないでー!と願ってます。

皆様、GWいかがでしたでしょうか?

じゅにまいは地元香川に帰省して、のんびり過ごしておりました。

いつでも、どこにいても仕事(点心のこと)を考えてしまいますが、香川にいる時間が、一番仕事のことを考えない生活ができるかな、と思います。

いい意味で、リフレッシュ☆

とはいえ、昨晩は水餃子を作ってみました笑っ。

ある材料で、ある道具で、感覚で笑っ。

具は適当に。。。

はかり、スケッパー、麺棒、どれもない!

すりこぎで伸ばす!皮がちょっと固いなぁ~水分少なかったかな?

すりこぎは、細い方が左になるように使った方が使いやすいかも~新発見、なんて思いながらの

できあがり。

やっぱり水分量少なかったかな?

中力粉で作った皮でしたが、いつもより今一つもちもち感が足りなかったですが、おいしくいただきました。

レッスンは12日よりスタートです!

今月も宜しくお願い致します。

少しお知らせです。

・大阪7月レッスンの申込、始まっております お返事は今晩お送りしますね

・東京7月レッスンのお申し込みは明日からです 明日5月10日18時~受付開始となります

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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