土曜日は点心の日♪

香川でのんびり(´- `*)　じゅにまいです。

雨ですね～夕方の便で帰るので、あんまり天候悪くならないでー！と願ってます。

皆様、GWいかがでしたでしょうか？

じゅにまいは地元香川に帰省して、のんびり過ごしておりました。

いつでも、どこにいても仕事(点心のこと)を考えてしまいますが、香川にいる時間が、一番仕事のことを考えない生活ができるかな、と思います。

いい意味で、リフレッシュ☆

とはいえ、昨晩は水餃子を作ってみました笑っ。

ある材料で、ある道具で、感覚で笑っ。

具は適当に。。。

はかり、スケッパー、麺棒、どれもない！

すりこぎで伸ばす！皮がちょっと固いなぁ～水分少なかったかな？

すりこぎは、細い方が左になるように使った方が使いやすいかも～新発見、なんて思いながらの

できあがり。

やっぱり水分量少なかったかな？

中力粉で作った皮でしたが、いつもより今一つもちもち感が足りなかったですが、おいしくいただきました。

レッスンは12日よりスタートです！

今月も宜しくお願い致します。

少しお知らせです。

・大阪７月レッスンの申込、始まっております　お返事は今晩お送りしますね

・東京７月レッスンのお申し込みは明日からです　明日5月10日18時～受付開始となります