10月4日は点心の日♪と命名させていただきました！じゅにまいです。
まずは一年目なのですが笑っみんなに作ったら写真送ってね～と呼びかけると、作ってくれた生徒さんがいらっしゃるいらっしゃる(*´ー｀*)♪
嬉しい～ありがとうね！
皆様からいただきましたメールをご紹介させていただきます。
Oさん(東京)より
おいしくできたのですが、しょうがを入れ忘れてしまったのが、後悔です。また、チャレンジしてみようとおもいます(^_^)/
じゅにまいより：上手にできてますよ！蝦がおっきぃ～贅沢ですね。また作ってくださいね。
そしてこんなご質問もいただきました。
エビの真ん中に茶色い泡がでてきたのが何個かあったのですが、これは肉汁ですか？
はい、豚肉由来のものですね。
食べても問題ないですが、気になる場合は、スプーンですくって取り除いてください。
お肉を良く練ると出現しにくくなります。お肉に調味料を入れたら、ボウルの中で指を広げて、大きくぐるぐると良く練ってみてください。玉ねぎを入れた後は、さっくり混ぜてくださいね。
ありがとうございました！
Iさん(東京)より
ごま団子もハムスイコーも、美味しいと言って食べてくれました。
じゅにまいより：ハムスイコー、きれいに揚がってます♪ゴマ団子もゴマびっちり、完璧☆
ありがとうございました！
Hさん(大阪)より
崎陽軒のミニパイナップルケーキを模して余った生地とジャムでプチも。（型がないと崩れますね。）
うちのオーブンだと、時間を短くしても焼き過ぎになるため、今回はさらに焼き時間を短くしましたが、やっぱりキツネ色超えてしまいます。
じゅにまいより：焼き色が均一についてうらやましい・・・10℃ぐらい温度下げてみます？
プチもとても気になります。
また次回大阪で♪楽しみましょうね、ありがとうございました！
Oさん(東京)より
皮が余ったので、揚げ焼売も作りましたー
おいしくできて、家族にも好評です♪
じゅにまいより：ご家族にも喜んでいただけてうれしいです！
揚げたのもぷっくり☆
次回焼き餃子ですね、お待ちしております！ ありがとうございました！
Mさん(東京)より
にら餃子作りました～。
香港思い出のお皿（笑）に盛り付け。
にら餃子、安定の美味しさでした。
じゅにまいより：焼いたニラ餃子♪思い出の笑 香港の赤いお皿にとても合ってますね！
また11月も思い出たくさん作りましょうね。
ありがとうございました！
Kさん(大阪)より
先生に習い始めて、１年経ちました。
いつも、有難うございます。
ここは、初心忘れず、初心に返り、1番始めに教えて頂いたかぼちゃの点心を作りました。
じゅにまいより：実はＫさんが10月4日は点心の日ですよね！と命名してくれた方です。
大阪のカルチャーセンター様でお会いしたのが最初で、以降熱心に通ってくださっております。
かぼちゃ団子の出逢いから1年、早いですね・・・これからもよろしくお願い致します。
ハロウィンも近いということで、かわゆいお団子も♪
ありがとうございました！
Nさん(大阪)より
ニラ餃子作りました！
じゅにまいより：あら、ブルーのお皿に盛ってもきれいですね♪
とってもおいしそうですが、奥のお野菜もおいしそうで気になります笑。
ありがとうございました！
皆さんおうちでも点心を作って楽しんでくれていること、じゅにまいとっても感激です！！
これからもおうちで作ってくれて、ご家族やお友達も喜んでくれるような点心を、レッスンを通してご紹介していきたいと思います。
ブログにてご紹介させていただきました皆様へは、じゅにまいより、包んだで賞をプレゼント致します。
次回レッスン700円引きさせていただきますね。
気が早い？？ですが、次回イベントは２月２６日、ツツムの日です！
年２回の恒例イベントにしたいですね。
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