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点心教室まいふぁんのブログです
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2種類のマーラィカオ


中華風蒸しパン、マーラィカオ。
マレーシアの太陽という意味だそうです。

レッスンでは、黒糖入りとココナツクリーム入りの二種類を作ります。

作り方はとっても簡単。
材料をまぜて、蒸すだけ。

です笑っ。

ただ、混ぜた材料は1日寝かした方がおいしいので、レッスンで作った生地はお持ち帰りいただきます(お持ち帰り容器付)。

試食は、前日にじゅにまいが仕込んだ半分の生地をレッスンで蒸していただきます。

それがこちらの写真と同じものになります。

少し小ぶりなサイズで、各4個ずつ。
もちろん、食べなかった残りはすべてお持ち帰りいただけます。

ご自宅で各8個ずつ蒸すことができる生地と、すぐに食べられるマーラィカオを持って帰っていただきますので、少々重たいです。

混ぜるだけ簡単レシピですが、試作では肉まん生地に続き2番目に苦労しました。

ちょいと自慢のレシピです☆

マーラィカオレッスンは、年中受け付けておりますので、お気軽にご予約くださいね。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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