土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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2月12日~15日レッスン模様

2月9日週のレッスン模様、濃縮還元版にてお伝えします!

この週は12日からの3日間がレッスン日でした。

2月12日(木)
午後のレッスンはゴマ団子。Kさんにお越しいただきました。
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ゴマびっちりつけます!

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Kさんのご希望で、ゴマ団子のみのレッスン、そして全部揚げてお持ち帰りでした。


2月13日(金)
午前のレッスンは工芸点心でした。
TさんとOさんにお越しいただきました。
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前半は蝦餃の復習、後半が水晶包、うさぎさんにチャレンジしていただきました。

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・・・じぃー・・・っとね、じゅにまいを見つめる目線がね、気になる気になる笑。

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やっぱり蒸したてが最高!


午後のレッスンはエッグタルトでした。
Oさん、Kさん、Iさんにお越しいただきました。
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マカオ式エッグタルト♪濃厚です。

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香港式エッグタルト♪ ファン数ではマカオ式にかないませんが、なぜかまた食べたくなるお味なのです。


2月14日(土)
気がつけばバレンタインデー当日!!( ゚Д゚)しまった・・。

午前のレッスンは蓮の葉ちまきで、Fさん、Oさん、Tさんにお越しいただきました。
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もち米で具をサンドする、香港で定番のちまきです。

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ん~、蓮の葉のいい香りがお伝えできなくて残念。。



午後のレッスンはエッグタルトです。
Fさん、Sさん、Yさんにお越しいただきました。

バレンタインデーだった・・・ということで、じゅにまいも一緒に作らせていただきました笑。
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マカオ式です。

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香港式もきれいに焼けました☆

やっぱりマカオ式の方が人気かな~。

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こちらはじゅにまい作。
チョコチップで顔を表現、夫に差し上げました☆

ハッピーバレンタイン♪

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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