2月9日週のレッスン模様、濃縮還元版にてお伝えします!
この週は12日からの3日間がレッスン日でした。
2月12日(木)
午後のレッスンはゴマ団子。Kさんにお越しいただきました。

ゴマびっちりつけます!

Kさんのご希望で、ゴマ団子のみのレッスン、そして全部揚げてお持ち帰りでした。
2月13日(金)
午前のレッスンは工芸点心でした。
TさんとOさんにお越しいただきました。

前半は蝦餃の復習、後半が水晶包、うさぎさんにチャレンジしていただきました。

・・・じぃー・・・っとね、じゅにまいを見つめる目線がね、気になる気になる笑。

やっぱり蒸したてが最高!
午後のレッスンはエッグタルトでした。
Oさん、Kさん、Iさんにお越しいただきました。

マカオ式エッグタルト♪濃厚です。

香港式エッグタルト♪ ファン数ではマカオ式にかないませんが、なぜかまた食べたくなるお味なのです。
2月14日(土)
気がつけばバレンタインデー当日!!( ゚Д゚)しまった・・。
午前のレッスンは蓮の葉ちまきで、Fさん、Oさん、Tさんにお越しいただきました。

もち米で具をサンドする、香港で定番のちまきです。

ん~、蓮の葉のいい香りがお伝えできなくて残念。。
午後のレッスンはエッグタルトです。
Fさん、Sさん、Yさんにお越しいただきました。
バレンタインデーだった・・・ということで、じゅにまいも一緒に作らせていただきました笑。

マカオ式です。

香港式もきれいに焼けました☆
やっぱりマカオ式の方が人気かな~。

こちらはじゅにまい作。
チョコチップで顔を表現、夫に差し上げました☆
ハッピーバレンタイン♪
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