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点心教室まいふぁんのブログです
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金糸糸恋餅(チンスーレンピン)

1月に食べた火鍋にて、です。

生徒さんとお呼びするのは失礼なほど、いつもお世話になっているYさんご夫妻とご友人と、4人で三越前にある「天香回味」さんで火鍋をいただいてきました。

こちらの火鍋、今まで食べた火鍋の中でナンバーワン!と思うおいしさでびっくりしました。
スープがおいしい♪
〆の翡翠麺まで堪能しましたが、一番の驚きはこちらでした。
DSC_4316_R.jpg
金「糸糸」恋餅!チンスーレンピンというのだそうです。
メニューを見て、ん?これは何??と思い注文。

DSC_4315_R.jpg
このようにひっぱって、ほぐしてからスープに浸して食べるそうです。

おいしい・・・

そしてこの金糸糸恋餅、なんと世界でたった二人しか作ることができない逸品とのこと。


・・・じゅにまい、3人目になりたいです。


Comment

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師匠!!是非、習得されて下さいませ。
お願い致します。
食べてみたいです。

お二人の、もうお一人は、どちらにいらっしゃるのかしら?
それも気になったりして・・・。
2015年03月31日(Tue) 22:57












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