やっと今年の記事に取り組むじゅにまいです。
１，２，３月は、同じく、濃縮還元リポートにてお伝えさせていただきます！
今年最初のレッスンは、大阪からスタートでした☆
１月９日。
午前のレッスンは野菜まん。
Ｉさん、Ｙさん、Ｋさん、Tさん、Ａさんにお越しいただきました。
Ｋさんよりお年賀いただきました♪
霜ばしら。初めて食べました。
すぅ～ととろけるおいしさ、きゃー感動！！皆さんにも好評でした。
取り寄せしたい！
Kさんありがとうございます。
さてレッスン、大阪初野菜まんでしたが皆さん上手です。
そして、肉まん生地のレシピを改訂しました。
今までのレシピをご存知の方には「らくぅ～♪」とおっしゃっていただける作りやすさにしております。
かわいい！
午後のレッスンはしゅうまいです。
午前より引き続き、Ｋさん、Ａさんと、Ｊさん、Ｋさんにお越しいただきました。
ジャンボシュウマイ♪
揚げたざっくざくのしゅうまいも好評です。
夜のレッスンは野菜まん。
Ｈさんご夫妻、Ｉさん、Ｏさん、Ｙさん、Ｍさんにお越しいただきました。
いつも良く会うメンバーですので、和気あいあいレッスンでした。
うん、仕上がりもいい感じ～☆
Ｉさんよりいただいた福飴、みんなでいただきました。
福よ来い！！
Ｙさんからはお手製のクッキーをいただきました♪
売り物ですよ！
かりっかりで香ばしくってとてもおいしかったですが、この形に絞るのがとても難しいそうです。
ありがとうございます！
１月１０日。
午前のレッスンは肉まん＆あんまんでした。
Ｋさん、Ｏさん、Ｔさん、Ｗさん、Ｈさんにお越しいただきました。
小籠包みたいに見えますが、肉まんです。
自画自賛・・・笑。
でも、揚げた方が人気だったりで、ちょっぴり複雑？？
いえいえ、蒸したのも、揚げたのも楽しんでいただけると嬉しいです！！
午後のレッスンは野菜まんです。
Sさん、Ｈさん、Ｓさん、Ｔさん、Ｓさん、Ｋさんにお越しいただきました。
木の葉型、見た目かわいいですが、実は食べやすさも人気です。
細長いので食べやすい笑。 肉まんの形ですと、割って食べるか、はむっとほうばるかですので女性はちょっと食べにくいかもね。
点心の、中では一番ヘルシー？笑
Sさんよりお年賀いただきました！
プチサイズのカヌレ、いろんなお味の・・・。
カヌレ大好物！！！どうしてわかったの？笑。
申し訳ございません、じゅにまい一人でいただきました♪
いつもありがとうね。
夜のレッスンはシュウマイです。
午後より引き続き、Ｈさん、Ｔさん、Ｈさん、そしてWさん、Oさんにお越しいただきました。
えびが乗ってますが、豚肉と玉ねぎのシュウマイです。
ご自身が作ったシュウマイをどこに置いたかわかるように、目印をつけた敷き紙です。
うずらの卵と蝦のしゅうまいも完成！
揚げたのやっぱり人気！皆さん残さず召し上がっていただきました。
Tさん、中国にお引越しの為本日のレッスンにて一旦終了となりました。
寂しくなるけど、また会えるよね！メールちょうだいね！！
１月１１日。
午前のレッスンはしゅうまいです。
Ｔさん、Ｕさん、Ｈさん、Ｔさん、Ｏさん、Ｔさんにお越しいただきました。
皮は作らないので簡単に作ることができます。
お見事！
蒸したのも揚げたのも好評でした。
点心教室の歌の話などで盛り上がったクラスでしたね。笑った・・・。
午後のレッスンは野菜まんです。
午前より引き続き、Ｔさん、Ｕさん、Ｏさん、Ｈさんと、Ｔさん、Ｙさんにお越しいただきました。
常連の４人とはじめましてのお二人。７人でのレッスン、とても楽しかったです♪
ん～、できあがった野菜まんも合格！
大阪レッスンは、朝昼夜朝昼夜朝昼とぎゅうぎゅうですが、いつもとても楽しいです。
今月もたくさんの生徒様にお越しいただきました、ありがとうございました！
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