土曜日は点心の日♪

こんにちは、じゅにまいです。
鼻がむずむずします。。。
花粉症の皆さまには、辛い時期です・・・乗り切りましょう！！！

さて本日は皆様に月餅餡についてのお願いです。

月餅レッスンをはじめて今年で３年目。
東京・名古屋・大阪を中心に、習ってくれた方々がたくさん月餅を焼いてくれて
とても嬉しいです。

レッスンでお伝えしているのは基本の２種類の餡ですが、皆さんお好みの餡をオリジナルで作って
楽しんでくれているようです。

私も先月、チョコ餡とコーヒー餡を考えておりました。

色々な餡で、いろんな種類の月餅を焼けるのって、やっぱり楽しい♪
でも、一人でレシピ作るのには限界があります。。

そこで、もしよろしければみなさんが普段作っている月餅の餡のレシピを教えていただけないでしょうか？

そして、ブログで公開させていただけませんか？

皆で共有して、色んな月餅焼いて、一人でも多くの月餅ファンが増えてくれると嬉しいです。
（じゅにまい実は月餅好きじゃなかったです）


いいよ～という方、　info@maifan.jp へメールでレシピ教えてください。

餡の名前と、ブログで公開するお名前（本名じゃなくて、ニックネームなどお好きなの）もお忘れなく、です。
開発秘話や一言、写真などあれば、大歓迎♪

なるべく詳しくお願いしたいですが、「ナッツ餡のレーズンを〇〇に代えただけ」というのでもＯＫです。
適量、はお避け下さい。約〇〇ｇ等、おうちで作れるレシピでお願いします。


いただいたレシピは私がまとめて、今月中にブログにＵＰします。
今回だけの募集ではありませんので、随時「この餡、神だわ」というのができたら、教えていただけますと嬉しいです。

お待ちしております～♪